1. Vitamin là gì?

A. Một chất hữu cơ không được tổng hợp bởi cơ thể

B. Một chất hữu cơ tổng hợp bởi cơ thể

C. Ion

2. Vitamin nào tan trong chất béo?

A. Vitamin A, C, E và K

B. Vitamin A, B, E và K

C. Vitamin A, D, E và K

3. Vitamin nào tan trong dầu mà sự thiếu hụt gây rối loạn đông máu?

A. Vitamin K

B. ViatmineA

C. Vitamin E

4. Sự thiếu hụt Vitamin nào gây bệnh scorbut?

A. Vitamin A

B. Vitamin C

C. Vitamin K

5. Vitamin nào có nhiều trong cà rốt, rau bina mà sự thiếu hụt sẽ gây bệnh quáng gà?

A. Vitamin A

B. Vitamin C

C. Vitamin E

6. Axit folic là một tên khác của vitamin nào?

A. Vitamin PP

B. Vitamin B9

C. Biotin

7. Nguồn cung cấp chính vitamin D

A. Trái cây, rau quả

B. Ánh sáng mặt trời

C. Cá

8. Thực phẩm nào chứa nhiều vitamin nhất?

A. Thực phẩm nướng

B. Thức ăn còn nguyên chưa tinh chế

C. Salad

9. Thực phẩm nào chứa nhiều vitamin A?

A. Gan cá

B. Bơ

C. Pho mát (camembert)

10. Vitamin E có tác dụng

A. Chống oxy hóa tế bào

B. Dự phòng sâu răng

C. Cần thiết cho hoạt động cơ bắp

Trả lời :1.A 2. C 3. A 4.B 5.A 6.C 7. B 8. B 9. A 10.A

Nguồn vietnamnet.vn