Nguyên liệu

- 500 gr thịt ba chỉ

- 30 gr bột bắp hat bột năng

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng canh nước mắm

Cách làm thịt heo quay

Bước 1: Thịt thái miếng hơi dày. Cho thịt vào âu cùng với các gia vị phía trên vào trộn đều để 30 phút cho thịt ngấm.

Bước 2: Cho thịt vào chiên ngập dầu

Khoảng 5 phút sau mở nắp, trở thịt chiên vàng hai mặt với lửa vừa

Bước 3: Thịt vàng giòn như ý thì vớt ra dĩa.

Chờ thịt hơi nguội thì thái miếng vừa ăn.

Thành phẩm:

Thịt heo quay xếp ra dĩa, có ít xà lách và dưa leo. Thịt ăn kèm với nước mắm chanh ớt và cơm rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo quay!

Nguồn: Vietnamnet.vn