“Vấn nạn” chưa hạ nhiệt
 

Hành vi tổ chức bơm nước vào heo trước khi giết mổ chủ yếu để tăng trọng lượng. Thông thường, các chủ lò giết mổ, chủ cơ sở chăn nuôi sẽ cho công nhân bơm từ 2 – 3 lần trước khi giết mổ. Trước tình hình trên, lực lượng Cảnh sát môi trường Công an Bạc Liêu đã tăng cường công tác nắm tình hình, sử dụng nhiều biện pháp nghiệp vụ để kiểm tra đột xuất, bất ngờ, qua đó bắt quả tang nhiều vụ việc liên quan đến “vấn nạn” này.
 

 

“Vấn nạn” bơm nước vào heo trước khi giết mổ chưa có dấu hiệu hạ nhiệt
 

Điển hình là vụ việc xảy ra tại một cơ sở giết mổ heo tập trung trên địa bàn ấp Tân Tạo, thị trấn Châu Hưng, huyện Vĩnh Lợi. Mặc dù mới hơn 19 giờ, nhưng khi lực lượng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh và Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh bất ngờ kiểm tra đột xuất, đã phát hiện ông Trần Văn Phương, sinh năm 1965, ngụ xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau đang thực hiện hành vi bơm nước vào 03 con heo trong chuồng. Qua làm việc với lực lượng chức năng, Ông Phương khai nhận, làm thuê cho chủ của cơ sở nuôi heo trên địa bàn phường 5, thành phố Bạc Liêu, hằng ngày ông Phương đến cơ sở giết mổ heo tập trung trên địa bàn ấp Tân Tạo, thị trấn Châu Hưng, huyện Vĩnh Lợi để bơm nước vào heo trước khi đem giết mổ với tiền công là 50.000 đồng/con.
 

Cũng tại lò giết mổ này, chưa đầy 01 tháng sau, lực lượng chức năng lại tiếp tục bắt quả tang ông Phạm Văn Chiến, sinh năm 1969, ngụ thị trấn Hưng Lợi, huyện Thạnh Trị, tỉnh Sóc Trăng đang thực hiện hành vi bơm nước vào heo trước khi giết mổ, với giá thuê chỉ 40.000 đồng/con.
 

Thượng tá Mai Văn Tuấn, Trưởng phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Bạc Liêu cho biết: “Cảnh sát môi trường thường xuyên phối hợp với các ngành chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý. Song, do các chủ lò giết mổ, chủ cơ sở chăn nuôi thường lựa chọn thời điểm đêm tối để thực hiện, hơn nữa, các lò giết mổ này lại nằm sâu trong khu vực đồng ruộng, cách xa lộ giới và địa bàn dân cư nên lực lượng chức năng rất khó khăn trong việc tiếp cận, bắt quả tang”.
 

 

“Vấn nạn” này thậm chí còn diễn ra ngay cả ban ngày!
 

“Vấn nạn” này không chỉ diễn ra tại các lò giết mổ tập trung, mà đã bắt đầu xuất hiện tại các cơ sở chăn nuôi của người dân vùng nông thôn. Điển hình là tại cơ sở chăn nuôi của ông Mai Trung Trực, sinh năm 1976, ngụ ấp Trà Ban 1, xã Châu Hưng A, huyện Vĩnh Lợi. Khi Công an huyện Vĩnh Lợi bất ngờ kiểm tra đột xuất đã bắt quả tang ông Bùi Văn Một, sinh năm 1976, được thuê để thực hiện hành vi bơm nước vào heo để tăng trọng trước khi giết mổ. Điều đáng nói, hành vi trên được thực hiện vào ban ngày!

Để góp phần đấu tranh, xử lý triệt để “vấn nạn” này, thời gian qua, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Bạc Liêu tăng cường công tác nắm tình hình, thường xuyên kiểm tra đột xuất các cơ sở giết mổ heo, qua đó kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm đối với các trường hợp vi phạm. Đồng thời, đẩy mạnh công tác phối hợp với các ngành chức năng như Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh và Công an các địa phương, thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành tại các cơ sở chăn nuôi, cơ sở giết mổ trên toàn tỉnh. Thông qua đó cũng tuyên truyền và cho cam kết không để xảy ra hoạt động bơm nước vào heo trước khi giết mổ.
 

 

Cơ quan chức năng kiểm tra vấn đề bảo đảm môi trường tại các cơ sở giết mổ, cơ sở chăn nuôi heo trên địa bàn tỉnh
 

Hành vi bơm nước vào heo trước khi giết mổ là vi phạm pháp luật, cụ thể tại điểm b, khoản 4, Điều 29 Nghị định số 14/2021/NĐ-CP, ngày 01/3/2021 của Thủ tướng Chính phủ quy định xử phạt hành chính về chăn nuôi, có quy định “Đưa vật thể lạ, bơm nước cưỡng bức hoặc các chất khác vào cơ thể động vật trên cạn trước khi giết mổ”. Các trường hợp vi phạm, tùy vào tổng khối lượng động vật bị bơm nước sẽ có mức phạt tương ứng từ 05 triệu đến 50 triệu đồng. Đồng thời, cơ sở giết mổ, cơ sở chăn nuôi vi phạm sẽ bị đình chỉ hoạt động từ 01 tháng đến 06 tháng và buộc xử lý nhiệt đối với động vật đã bị bơm nước.
 

“Cơ quan Công an cũng khuyến cáo các chủ lò giết mổ, chủ cơ sở chăn nuôi tuyệt đối không bơm nước vào heo trước khi giết mổ nhằm bảo đảm vệ sinh thú y, bảo đảm an toàn thực phẩm. Đối với người dân khi phát hiện nơi mình cư trú xảy ra tình trạng bơm nước vào heo, phải nhanh chóng cung cấp thông tin cho cơ quan Công an để kịp thời đấu tranh, xử lý, không để sản phẩm thịt heo này được đưa ra thị trường tiêu thụ, ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng” – Thượng tá Mai Văn Tuấn cho biết thêm.
 

 

Lực lượng Công an thường xuyên tuyên truyền, hướng dẫn người dân cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm, nhất là các sản phẩm thịt động vật tươi sống
 

Bên cạnh đó, lực lượng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Bạc Liêu cũng thường xuyên ra quân tuyên truyền, hướng dẫn người dân cách lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm, nhất là các sản phẩm thịt heo được bày bán trên thị trường. Khuyến cáo bà con không tiêu thụ những thực phẩm tươi sống không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thực phẩm kém chất lượng để phòng tránh bị ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
 

Bên cạnh sự vào cuộc của các ngành chức năng, đối với các chủ cơ sở chăn nuôi, lò giết mổ, đừng vì hám lợi trước mắt mà thực hiện hành vi vi phạm pháp luật, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân. Mỗi người dân, hãy là người tiêu dùng thông minh để bảo vệ sức khỏe chính mình và người thân trong gia đình./.
 

Trọng Nguyễn